E o que isso quer dizer?

A palavra Macrobiótica significa literalmente grande vida, Grande não apenas no sentido de vivermos muitos anos, mas também na plenitude que devemos sentir ao viver.

A ideia básica é que o ser humano pode manter e recuperar a sua saúde, somos responsáveis pela nossa (qualidade) de vida.

A alimentação é apenas uma parte deste estilo de vida, e é um bom ponto de partida.

A alimentação deve adaptar-se ao verão e inverno. Tal como deve depender se temos um trabalho de escritório ouse passamos o dia em pé.

Qual é a grande diferença?

• Flexível: A dieta macrobiótica é ajustada de acordo com a condição saúde, o clima, estação do ano e outros fatores pessoais.
• Equilíbrio: Busca o equilíbrio entre yin e yang nos alimentos na vida.
• Alimentos Naturais: Prioriza alimentos naturais e não processados. A base da dieta são cereais integrais, como arroz integral, cevada, aveia cevada.
• Variedade: Inclui uma ampla variedade de vegetais, leguminosas, algas, frutas locais e sazonais, sementes nozes.
• Moderação no Consumo de Alimentos Origem Animal: pode incluir pequenas quantidades peixe, mas evita-se a carne vermelha, aves e laticínios.
• Cozinhar Alimentos: Enfatiza a importância do método de cozimento.